UNA POLENTA DAVVERO ECCEZIONALE

Valbreno, farina di mais bramata, 5kg

13,25

Esaurito

  • Bramata
  • 100% pregiato mais rosso
  • Cottura in circa 30/40 minuti per la polenta
  • Sacco in carta da 5Kg

Esaurito

Descrizione

Il nome di questa farina di mais  bramata richiama la zona dove maciniamo il mais, a pochi passi dal fiume Brembo in Val Brembana (BG).

Rigorosamente macinata nel mulino a pietra, anche “La Valbreno” è 100% pregiato mais rosso confezionata in atmosfera protetta. La farina mantiene il germe del mais ma è una farina di tipo bramata, cioè più raffinata, in cui il mais è ripulito dalla parte farinosa risultante dalla molitura.

 

Attenzione: in questo sacco da 5 kg la farina non è confezionata in atmosfera protetta. Consigliamo quindi di conservare la farina in freezer o in frigorifero.
Le nostre farine sono raffinate il meno possibile. C’è una possibilità maggiore che si creino le condizioni per favorire il proliferare di camole, che poi successivamente diventano le classiche farfalline della farina.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
CONSERVAZIONE

Luogo fresco ed asciutto.
Attenzione: in questo sacco da 5 kg la farina non è confezionata in atmosfera protetta, consigliamo quindi di conservare la farina in freezer o in frigorifero.
Le nostre farine sono raffinate il meno possibile, c'è una possibilità maggiore che si creino le condizioni per favorire il proliferare di camole, che poi successivamente diventano le classiche farfalline della farina. 

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