TIMBALLO AL GORGONZOLA
per 6-8 persone INGREDIENTI - 300 g di farina di mais, preferibilmente "La Taragna" - 300 g di cipolle bianche
Farine gialle per infarinare tutto il cibo da friggere
Particolarmente indicata a questo scopo è la rustica, poiché è di tipo integrale. Avendo al suo interno la parte farinosa
POLENTA CON ANIMELLE ALLA FINANZIERA
POLENTA CON ANIMELLE ALLA FINANZIERA INGREDIENTI - 300 g di farina di mais - 2 animelle di vitello - 1
POLENTA PASTICCIATA ALLA CAMPAGNOLA
Una ricetta laboriosa.... se avete voglia di nuovi sapori.. POLENTA PASTICCIATA ALLA CAMPAGNOLA INGREDIENTI - 350 g di farina
POLENTA CON LE SEPPIOLINE – Da provare !!
POLENTA CON LE SEPPIOLINE per 4 persone INGREDIENTI - 300 g di farina di mais, nelle foto utilizzato "La taragna"
Polenta, cotechino e spinaci
Una deliziosa tradizione bresciana Polenta, cotechino e spinaci Ingredienti Farina di mais “Le antiche Macine” Cotechino Spinaci Burro Formaggio
GNOCCHI VALDOSTANI
GNOCCHI VALDOSTANI INGREDIENTI per 6 persone 400gr di farina di mais, preferibilmente “La Rustica”, essendo integrale aiuta a “tenere insieme”
POLENTA CROSTATA AROMATICA
POLENTA CROSTATA AROMATICA INGREDIENTI 150gr di farina di mais 150gr di farina di grano ½ bustina di lievito in polvere
MARGOTTINI LOMBARDI
INGREDIENTI Per 6 persone 350g di farina di mais 300 g di formaggio gruyère (ovviamente potete scegliere un formaggio